Så er SIFs nye restauratør Niels Varming startet.
Niels er 57 år, gift og bor i Farum.
Niels er selvlært kok og har i de sidste år arbejdet som kok i Business House.
Niels agter at fortsætte linien fra Jakob Tolsøe med vægt på klassiske danske retter, og Piet og Jens fortsætter som kok og tjener.
CustomValidator